Questão
ID 1734801Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos
Ano: 2021 Banca: Prefeitura de Lontras - SC Órgão: Prefeitura Municipal de Lontras
Para que não comprometa a qualidade higiênico Sanitária dos alimentos, qual é a operação de redução do nº de micro organismo efetuada através de método físico ou por agente químico?