Questão 1732583

Acerca da microbiologia e da higiene dos alimentos, julgue os itens seguintes.

As toxinfecções são causadas por micro‑organismos patogênicos denominados invasivos, com capacidade de penetrar e invadir tecidos, originando quadro clínico característico, por exemplo, as infecções por Salmonella spp e Shigella spp.