Questão 1717366

Separar os alimentos crus dos cozidos em qualquer etapa do preparo, a fim de evitar a contaminação cruzada.

Armazenar as carnes cruas na prateleira de cima do refrigerador e os alimentos prontos para consumo na prateleira do meio.

O método mais seguro para eliminar microrganismos das frutas e verduras é a refrigeração.

Retirar as cascas das frutas e verduras é suficiente para eliminar contaminantes, assim não é necessário lavá-las antes do consumo.

Frutas, verduras e legumes devem ficar de molho por cinco minutos em produto sanitizante para eliminar microrganismos.