Questão 1717320

Nutrição · 2024

Questão

ID 1717320

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2024 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Prefeitura Municipal de Palhoça

Assinale a alternativa que condiz corretamente com as boas práticas de manipulação de alimentos.

Alternativa A:
Os manipuladores devem manter as unhas curtas e com esmaltes de cores neutras.
Alternativa B:
Os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos apenas ao chegar ao trabalho e no fim do expediente.
Alternativa C:
Durante a manipulação devem ser retirados todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem.
Alternativa D:
Os manipuladores podem comer, fumar, cantar, assobiar, espirrar, tossir e manipular dinheiro durante o preparo de alimentos.
Alternativa E:
Os uniformes devem ser trocados uma vez por semana e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.