Questão 1713856

Nutrição · 2021

Questão

ID 1713856

Disciplina: Nutrição

Assunto: Diabetes

Ano: 2021 Banca: FUNDEP Gestão de Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Ubá

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (DM), assinale alternativa incorreta.

Alternativa A:
Os carboidratos devem constituir 40-60% do valor total da energia, sendo essencial que a distribuição seja individualizada.
Alternativa B:
O uso da carga glicêmica (GC) é mais útil que o índice glicêmico (IG).
Alternativa C:
Apesar de a quantidade total de carboidratos parecer ser mais relevante para o controle glicêmico, o IG pode trazer benefícios adicionais quando o total desse macronutriente é contabilizado nos alimentos.
Alternativa D:
A sacarose pode ser consumida por indivíduos com DM, desde que a quantidade consumida seja considerada no total de carboidratos e que represente menos de 5% do valor total da energia.