Questão
ID 1707069Disciplina: Nutrição
Assunto: Microrganismos em Alimentos
Ano: 2023 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Iporã do Oeste
O Ministério da Saúde estabelece algumas situações relacionadas à higiene dos alimentos, que:
l. Deve ser feita a comida para que a mesma fique sobrando, privilegiando sempre a fartura.
PORQUE,
ll. Quando a comida esfria à temperatura ambiente, os microrganismos começam a proliferar e a comida pode estragar.
A partir da análise dessas asserções, é possível AFIRMAR que: