Questão 1707017

Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de doce a, no máximo, três vezes por mês.

Para as refeições da alimentação dos estudantes com mais de três anos de idade, recomenda-se no máximo, 7 a 15% da energia total proveniente de gorduras totais.

É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 5 dias por semana nos cardápios escolares.

É proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os cardápios.