Questão 1706386 de Nutrição - AMEOSC 2022

Questão

ID 1706386

Disciplina: Nutrição

Assunto: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço

Ano: 2022 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Iporã do Oeste

Os alimentos preparados nas escolas têm aumentado continuadamente, uma vez que são oferecidos nas escolas públicas às crianças. Em função da produção em larga escala e das falhas na manipulação dos alimentos, os mesmos ficaram mais expostos à DVAs (doenças veiculadas por alimentos) que são doenças causadas por agentes como bactérias, vírus, fungos e parasitas.

Dessa forma, algumas práticas favorecem que se evitem as DVAs, marque abaixo a alternativa CORRETA que contempla essas práticas.

Alternativa A:
Avaliação prática sobre as noções de valor nutricional da alimentação e manutenção do plano de carreira com benefícios aumentados gradativamente para quem manipula os alimentos.
Alternativa B:
Educação continuada na forma de treinamentos e palestras sobre higiene e boas práticas de manipulação de alimentos para quem os manipula e a fiscalização periódica dos ambientes onde os alimentos são preparados a fim de avaliar possíveis irregularidades.
Alternativa C:
Educação continuada na forma de treinamentos e palestras sobre higiene e boas práticas de manipulação de alimentos para quem os manipula e avaliação prática diária sobre as noções de valor nutricional da alimentação.
Alternativa D:
Fiscalização periódica dos ambientes onde os alimentos são preparados a fim de avaliar possíveis irregularidades e manutenção do plano de carreira com benefícios aumentados gradativamente para quem manipula os alimentos.

Estatísticas Cadernos

Questão 1706386

Continue estudando na plataforma