Questão
ID 1705024Disciplina: Nutrição
Assunto: Microrganismos em Alimentos
Ano: 2019 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Iporã do Oeste
A faixa de temperatura, conhecida como “zona de perigo”, favorece a multiplicação de micro-organismos nos alimentos. Assinale a alternativa que indica esta faixa de temperatura: