Questão 1701376

Nutrição · 2022

Questão

ID 1701376

Disciplina: Nutrição

Assunto: Avaliação Bioquímica

Ano: 2022 Banca: Fundação de Apoio à Educação e Desenvolvimento Tecnológico de Minas Gerais - Fundacao CEFETMINAS Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas

A propósito das limitações dos indicadores bioquímicos, nutricionais e metabólicos, é correto afirmar que

Alternativa A:
proteínas com vida média mais curta, como transferrina (8 a 10 dias), são mais indicadas para a avaliação de mudanças no estado nutricional de médio e longo prazo.
Alternativa B:
as alterações no estado de hidratação afetam o hematócrito e a hemoglobina; a retenção hídrica aumenta a concentração, enquanto a desidratação diminui.
Alternativa C:
em razão da vida média longa (19 a 21 dias), a albumina sérica pode ser considerada bom indicador de alterações precoces do estado nutricional.
Alternativa D:
os níveis plasmáticos da albumina e da transferrina permanecem baixos por algum tempo após cirurgias ou injúrias significativas.
Alternativa E:
os níveis plasmáticos da albumina são confiáveis para avaliar o estado nutricional em situações de estresse, como cirurgias e traumas.

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