Questão 1698261

Nutrição · 2019

Questão

ID 1698261

Disciplina: Nutrição

Assunto: Alimentos Funcionais

Ano: 2019 Banca: IF SERTAO - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano

Sobre os alimentos funcionais só NÃO podemos afirmar:

Alternativa A:
A alicina encontrada no alho promove a redução do colesterol.
Alternativa B:
Nas leguminosas (feijão e soja) e nos cereais, encontramos os Fitoestrogênio, as isoflavonas e as Lignanas.
Alternativa C:
Podemos considerar que o tomate é uma excelente fonte de licopeno.
Alternativa D:
O vinho tinto possui antioxidantes importantes denominados de Flavonóides.
Alternativa E:
As bebidas lácteas com lactobacilos (leites fermentados) e iogurtes (bifidobactérias) são considerados alimentos prebióticos.

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