Questão
ID 1690950Disciplina: Nutrição
Assunto: Ovos e Laticínios
Ano: 2019 Banca: Instituto AOCP Órgão: Universidade Federal da Paraíba
Segundo o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), entende-se como leite o produto da ordenha completa, interrupta, em condições de higiene. Assinale a alternativa correta sobre a composição do leite.