Questão
ID 1690788Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos
Ano: 2019 Banca: Instituto AOCP Órgão: Universidade Federal da Paraíba
Processos de higienização inadequados podem gerar a formação de biofilmes microbianos nos equipamentos. Quando em biofilmes, esses microrganismos apresentam alta tolerância e resistência a agentes químicos que os eliminam. Com base no exposto, assinale a alternativa que apresenta os fatores relacionados ao aumento da resistência de microrganismos em biofilmes.