Questão
ID 1688761Disciplina: Nutrição
Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares
Ano: 2017 Banca: UNIRIO - Universidade do Estado do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro
A compreensão da terminologia das reações adversas aos alimentos é importante, uma vez que estas reações podem resultar em sintomas angustiantes e prejudicar à saúde. Em relação à definição de alergia alimentar é CORRETO afirmar que trata de uma reação adversa