Questão
ID 1688756Disciplina: Nutrição
Assunto: Lipídeos
Ano: 2017 Banca: UNIRIO - Universidade do Estado do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro
Uma alta concentração sérica de colesterol, especificamente o colesterol LDL alto, é uma das principais causas de doença das coronárias, acidente vascular encefálico e mortalidade. As lipoproteínas ricas em triglicerídeos, como a lipoproteína VLDL, são aterogênicas. Os níveis séricos de colesterol e triglicerídeos se elevam em função do consumo alimentar aumentado dos seguintes nutrientes, EXCETO: