Questão
ID 1688562Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2018 Banca: UNIRIO - Universidade do Estado do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro
A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina hidrossolúvel que não pode ser sintetizada pelo ser humano. Emrelação às funções da vitamina C, analise as assertivas abaixo:
I) Aumenta a absorção de ferro não heme.
II) Auxilia na produção de protrombina.
III) Atua como agente redutor em hidroxilações na biossíntese de colágeno e carnitina.
Estão CORRETAS as assertivas: