Questão 1688560

Nutrição · 2018

Questão

ID 1688560

Disciplina: Nutrição

Assunto: Lipídeos

Ano: 2018 Banca: UNIRIO - Universidade do Estado do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro

Os ácidos graxos são raramente encontrados livres na natureza. Em relação aos ácidos graxos, é INCORRETO afirmar que

Alternativa A:
o ácido graxo araquidônico é o ácido graxo poliinsaturado mais abundante nas membranas celulares de animais terrestres.
Alternativa B:
apenas as plantas podem sintetizar ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
Alternativa C:
em geral, as gorduras com ácidos graxos de cadeia mais curta ou mais duplas ligações são líquidas à temperatura ambiente.
Alternativa D:
os ácidos graxos linoleico e alfalinoleico são essenciais na dieta humana.
Alternativa E:
o ácido eicosapentaenoico (EPA) é encontrado em organismos marinhos e é um ácido graxo ômega-6.