Questão 1685555

Manter o cardápio padrão, apenas reduzindo o volume das refeições para evitar desconforto gástrico, uma vez que as alterações digestórias são esperadas para a idade e não impactam significativamente a ingestão de micronutrientes.

Priorizar preparações úmidas como sopas, guisados, alimentos picados ou em purê, junto a molhos para facilitar mastigação e deglutição, além de utilizar alimentos com maior densidade nutricional e ajustar a textura.

Substituir a maior parte das refeições por suplementos líquidos industrializados, já que a mastigação está prejudicada, dispensando a necessidade de adaptação de textura e de intervenções relacionadas ao ambiente ou prazer à mesa.

Restringir alimentos ricos em umidade e fibras para diminuir o risco de constipação intestinal típica da idade, priorizando alimentos secos e de baixa fermentação, sem necessidade de considerar a presença de xerostomia ou dentaduras mal adaptadas.