Questão 1685093

Em forno micro-ondas ou de confecção.

Na câmara fria a 4°C.

Em temperatura ambiente, em local sem contaminação ambiental (vento, pó, excesso de pessoas, utensílios, etc.), monitorando a temperatura superficial, sendo que, ao atingir 3 a 4°C, deve-se continuar o degelo na geladeira a 4°C.

Na geladeira a 4°C.

Em água com temperatura maior do que 21°C por 2 horas.