Questão
ID 1684907Disciplina: Nutrição
Assunto: Papel do Nutricionista em UAN
Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Criciúma
Em relação à Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as assertivas abaixo:
I. É um conjunto de áreas com o objetivo de operacionalizar o provimento nutricional de coletividades.
II. O gerenciamento da UAN dá-se por autogestão e comissão.
III. As UANs podem ser institucionais, comerciais, em hotéis, comissarias e em estabelecimentos assistenciais de saúde.
Quais estão corretas?