Questão 1681299

Nutrição · 2019

Questão

ID 1681299

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2019 Banca: COMPERVE UFRN - Comissão Permanente do Vestibular da Universidade Federal do Rio Grande do Norte Órgão: Prefeitura Municipal de Parnamirim

Segundo a RDC 216/2004 da ANVISA, os requisitos de higiene e de saúde estabelecidos para os manipuladores de uma UAN devem ser seguidos pelos

Alternativa A:
manipuladores e funcionários do administrativo que circulam pela área de produção, devendo os demais visitantes apenas utilizar bata e touca.
Alternativa B:
manipuladores, fornecedores, funcionários do administrativo que circulam pela área de produção e todos os demais visitantes.
Alternativa C:
manipuladores, devendo os visitantes e funcionários do administrativo que circulam pela área de produção apenas utilizar bata e touca.
Alternativa D:
manipuladores, fornecedores e funcionários do administrativo que circulam pela área de produção, devendo os visitantes apenas utilizar bata e touca.

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