Questão 167434

O cálcio é um mineral que aumenta a absorção de ferro heme. Por isso, recomenda-se ingerir alimentos ricos em cálcio e alimentos ricos em ferro na mesma refeição para evitar anemia ferropriva na gestação.

O ácido fólico é uma vitamina lipossolúvel, pertencente ao complexo B e tem a função de formar proteínas estruturais e hemoglobina. Pode ser encontrada em vísceras de animais, folhas verde escuras, grãos integrais e levedura de cerveja. Ao contrário de outras vitaminas lipossolúveis, ela é armazenada na medula.

As gestantes devem ser suplementadas com ferro e ácido fólico para a prevenção de defeitos no tubo neural. A recomendação de ingestão é de 0,4mg de ácido fólico, uma vez por semana. Essa quantidade deve ser consumida pelo menos sete dias antes da data em que se planeja engravidar até a primeira semana da gestação.

O feijão e outras leguminosas são ricos em fibras, proteínas, diversas vitaminas e minerais além de ser fonte de ferro - nutriente essencial para a síntese de células vermelhas do sangue (hemácias), no transporte do oxigênio no organismo e na prevenção de anemia ferropriva, comum entre gestantes.