Questão 1673612 de Nutrição - UFS 2020

Questão

ID 1673612

Disciplina: Nutrição

Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira

Ano: 2020 Banca: UFS - Universidade Federal De Sergipe Órgão: Universidade Federal de Sergipe

O novo Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde dos indivíduos, das famílias, das comunidades e da sociedade brasileira como um todo além de prevenir doenças e agravos não transmissíveis, como Diabetes Mellitus tipo II e as doenças Cardiovasculares, as principais causas de morte evitáveis na população brasileira. De acordo com as informações e recomendações do referido Guia, responda às questões 48 e 49:

Com relação ao novo Guia Alimentar Brasileiro (2014), é INCORRETO afirmar que:

Alternativa A:
Constitui um dos objetivos do novo Guia Alimentar o alcance de uma alimentação saudável, saborosa e balanceada a partir da recomendação de consumo de alimentos que sofreram menor processamento em sua rede de produção.
Alternativa B:
A participação equilibrada dos macronutrientes no valor energético total (VET) da dieta: de 55 a 75% para carboidratos, 15 a 30% para gorduras e 10 a 15% para proteínas.
Alternativa C:
O novo guia dá importância às formas pelas quais os alimentos são produzidos e distribuídos, privilegiando aqueles cuja produção e distribuição seja socialmente e ambientalmente sustentável como os alimentos orgânicos e de base agroecológica.
Alternativa D:
Valoriza a culinária do país, incentivando o consumo de alimentos regionais nas preparações culinárias, respeitando a diversidade cultural.
Alternativa E:
O fato de instrumentos para registro da ingestão alimentar não terem sido concebidos para avaliar os alimentos de acordo com o processamento industrial a que foram submetidos, pode determinar a classificação errônea de itens de consumo.

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Questão 1673612

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