Questão 1670805

Atualmente, estima-se que 387 milhões da população mundial apresente diabetes mellitus (DM) e que alcance 471 milhões em 2035. Cerca de 80% desses indivíduos vivem em países em desenvolvimento, onde a epidemia tem maior intensidade e há crescente proporção de pessoas acometidas em grupos etários mais jovens. A importância da terapia nutricional (TN) no tratamento do DM tem sido enfatizada desde a sua descoberta, bem como sua função desafiadora na prevenção, no gerenciamento da doença existente e na prevenção do desenvolvimento das complicações decorrentes. Sobre a terapia nutricional no DM, dadas as afirmativas,

I. A conduta nutricional preconizada atualmente para pessoas com DM 1 e 2, pré-diabetes e diabetes gestacional (DMG) baseia-se em alimentação variada e equilibrada que atenda às necessidades nutricionais, considerando todas as fases da vida.

II. A TN tem como foco a manutenção/obtenção de peso saudável, metas de controle, buscando glicemias estáveis tanto no jejum quanto nos períodos pré e pós-prandiais, níveis de lipídios séricos e pressóricos adequados, bem como o uso de fármacos para a prevenção de complicações de curto e médio prazos.

III. As estratégias nutricionais incluem redução energética e de gorduras, ingestão de 14 g fibras/1.000 kcal, mediante oferta de grãos integrais, leguminosas, hortaliças e frutas, e limitar a ingestão de bebidas açucaradas, de acordo com a realidade sociocultural do indivíduo.

IV. Segundo recomendações da diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018), o plano alimentar deve ser prescrito de maneira individualizada, apresentando a composição: Frutose (até 5%), Ácidos graxos saturados (< 6% do VET), Ácidos graxos poli-insaturados (completar de forma individualizada), Sacarose (não se recomenda adição nos alimentos) e Gordura total (20 a 35% do VET).

verifica-se que está(ão) correta(s)