Questão
ID 1663080Disciplina: Nutrição
Assunto: Lipídeos
Ano: 2025 Banca: Avalia - Instituto Avalia Órgão: Prefeitura Municipal de Porto Alegre
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
A ______________________ hidrolisa alguns triglicerídeos, especialmente os triglicerídeos de cadeia curta (como aqueles encontrados na manteiga), para formar __________ e glicerol. Entretanto, a maior parte da digestão gástrica acontece no _________________, como resultado da ação emulsificadora dos sais biliares e da ______________________ feita pela lipase pancreática.