Questão
ID 1655677Disciplina: Nutrição
Assunto: Carnes
Ano: 2024 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Brejo da Madre de Deus
A respeito dos cortes de carne suína e as preparações, tem-se que o lombo é equivalente a(ao):