Questão
ID 1649383Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos
Ano: 2024 Banca: IDESG - Instituto de Desenvolvimento Social e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Varre-Sai
Acerca dos cuidados com alimentos, julgue as afirmações abaixo:
I. Os alimentos crus costumam ser mais sensíveis às condições externas, podendo estragar com maior facilidade.
II. O alimento cozido não precisa estar devidamente embalado para ir à geladeira, somente para o freezer.
III. Evitar o manuseio do alimento já cozido é uma boa prática para evitar contaminações.
Está correto o que se diz em: