Questão 1642083

A eliminação moderada do alimento alergênico é a única forma comprovada, atualmente disponível de tratamento, além disso, a dieta prevê a oferta de energia e de nutrientes, suficientes para atender às necessidades da criança.

A dieta de exclusão tem como objetivo eliminar aqueles alimentos relacionados à sintomatologia ou aqueles considerados muito alergênicos, evitando alimentos industrializados ou todos aqueles dos quais não é possível conhecer a composição.

As dietas de exclusão não devem ser utilizadas por curtos ou longos períodos de tempo, mesmo que se tenha cautela quanto ao número de alimentos ou grupos de alimentos proibidos, porque podem implicar na inadequação da ingestão alimentar.

Em lactentes sob aleitamento materno exclusivo e que apresentam quadro clínico sugestivo de alergia alimentar não é necessário interromper a amamentação e nem excluir da dieta da mãe os alimentos alergênicos.