Questão
ID 1640998Disciplina: Nutrição
Assunto: Absorção de Nutrientes
Ano: 2018 Banca: UFCE - Universidade Federal do Ceará Órgão: Universidade Federal do Ceará
O cálcio pode ter baixa absorção em determinados alimentos, como por exemplo, aqueles ricos em ácido oxálico e ácido fítico. Dentre os alimentos abaixo, qual deles apresenta uma absorção de cálcio mais reduzida?