Questão
ID 1640974Disciplina: Nutrição
Assunto: Alimentação do Pré-escolar
Ano: 2018 Banca: UFCE - Universidade Federal do Ceará Órgão: Universidade Federal do Ceará
Criança de 3 anos que consome habitualmente mingau de leite de vaca com amido de milho no desjejum, jantar e ceia, nos lanches prefere frutas como banana e maçã e no almoço só aceita macarrão, batata inglesa e feijão, comendo uma ou duas colheres de sobremesa de carne ou frango. Em termos de biodisponibilidade de ferro, que categoria estaria esta dieta?