Questão
ID 1640384Disciplina: Nutrição
Assunto: Intolerância Alimentar
Ano: 2019 Banca: ARES - Apoio às residências em saúde Órgão: Universidade Federal do Ceará
Uma paciente adulta, eutrófica, diagnosticada com intolerância à frutose, comparece ao ambulatório de nutrição com queixas de flatulência e distensão abdominal para orientação dietética. Pela história clínica, sabe-se que essa paciente tolera mais alimentos contendo quantidades equilibradas de frutose e glicose do que aqueles alimentos mais ricos em frutose livre. De acordo com a dietoterapia adequada para essa condição, quais alimentos essa paciente necessitará evitar para melhora dos sintomas?