Questão
ID 1638065Disciplina: Nutrição
Assunto: Doença Celíaca
Ano: 2021 Banca: ARES - Apoio às residências em saúde Órgão: Universidade Federal do Ceará
Paciente D.J.P., 20 anos, apresentou perda de peso grave, anemia, cólicas abdominais e diarreia e foi diagnosticada com doença celíaca. Quais desses alimentos devem ser excluídos da dieta dessa paciente?