Questão
ID 1633874Disciplina: Nutrição
Assunto: Microorganismos de Importância nos Alimentos
Ano: 2022 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Presidente Prudente
Assinale a alternativa que indica o microrganismo, agente etiológico de doença transmitida por alimentos, caracterizado como: bacilo, Gram positivo, anaeróbio estrito, móvel por flagelos peritríquios, produtor de uma exotoxina termolábil que é destruída quando submetida ao aquecimento por 30 minutos a temperatura de 80 ºC.