Questão 1632961

Nutrição · 2016

Questão

ID 1632961

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2016 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Presidente Prudente

O camu-camu é um fruto nativo da Amazônia, distribuído,
recentemente, em vários estados brasileiros para plantios
comerciais pequenos, pois o camu-camu é o fruto que possui
o maior teor de ácido ascórbico em sua composição.
Deste modo, qual a importância de consumir frutos com
essa vitamina?

Alternativa A: A antocianina apresenta grande importância na dieta
humana, podendo ser considerada como uma importante
aliada na prevenção/retardamento de doenças
cardiovasculares.
Alternativa B: A vitamina C é uma das principais vitaminas necessárias
para o funcionamento adequado do organismo
humano, participando de diversos processos metabólicos,
como um forte antioxidante natural.
Alternativa C: A vitamina D tem contribuído para o gerenciamento
de muitas doenças crônicas.
Alternativa D: A vitamina E é lipossolúvel e tem como principal função
no organismo a sua forte ação antioxidante.
Alternativa E: Alguns estudos apontam que justamente por sua
forte ação antioxidante, as vitaminas do complexo B
podem proporcionar benefícios como diminuir o risco
de doenças cardíacas.

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