Questão 1624454

Nutrição · 2023

Questão

ID 1624454

Disciplina: Nutrição

Assunto: Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições

Ano: 2023 Banca: Instituto ACCESS - ACCESS Órgão: Universidade Federal da Fronteira Sul

Numa empresa ou serviço público, uma das vantagens do tipo de distribuição das refeições no molde self-service reside em

Alternativa A:
deixar à escolha do funcionário o que deseja consumir, permitindo uma adequação nutricional em porcionamento e diversidade.
Alternativa B:
evitar o desperdício, uma vez que só será colocado no prato o que o funcionário conseguirá consumir.
Alternativa C:
garantir produtividade e rapidez no atendimento ao funcionário.
Alternativa D:
garantir que o funcionário não se envergonhe ao pedir para repetir, mesmo que nutricionalmente esteja consumindo em quantidade não saudável.
Alternativa E:
evitar que se tenha custo extra com o serviço à la carte, que envolve a necessidade de cozinheiros à disposição o dia todo.