Questão 1623765

Nutrição · 2012

Questão

ID 1623765

Disciplina: Nutrição

Assunto: Proteínas

Ano: 2012 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Universidade Federal da Fronteira Sul

Assinale a alternativa correta sobre as proteínas.

Alternativa A:
A principal função das proteínas é fornecer energia para o organismo.
Alternativa B:
As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular e são constituídas de aminoácidos.
Alternativa C:
As proteínas podem ser de alto valor biológico, quando são compostas de aminoácidos não essenciais.
Alternativa D:
São exemplos de aminoácidos essenciais: fenilalanina, metionina, lisina, glutamina, histidina e ácido glutâmico.
Alternativa E:
A combinação arroz e feijão na proporção de 2:6 fornece uma proteína de alto valor biológico.