Questão 1618777

A nutricionista Bianca recebe, em seu consultório, uma paciente do sexo feminino, de 50 anos, com diagnóstico de Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2). A paciente apresenta obesidade, relata um baixo consumo de fibras e o uso de xilitol como edulcorante. Sobre as orientações nutricionais para o controle do DM2, avalie as afirmações a seguir.

I. O uso de xilitol não deve visar à melhora do controle glicêmico, embora possa ser utilizado em substituição ao açúcar com o intuito de reduzir a energia consumida.

II. É recomendada a perda de, no mínimo, 5% do peso corporal inicial para melhorar o controle glicêmico.

III. Caso apresente função renal preservada, é recomendado o consumo de proteínas entre 10 a 25% do valor energético total diário, podendo variar entre 1,2 a 1,5 g/kg/dia.

IV. É recomendado o uso de 15 g/1500 kcal de fibras, com um mínimo de 15 g por dia, para melhorar o controle glicêmico e atenuar hiperglicemia pós-prandial.

De acordo com as orientações preconizadas pela Sociedade Brasileira de Diabetes, a nutricionista deverá prescrever à paciente as recomendações