Questão
ID 1616750Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2008 Banca: UFRRJ - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Em um treinamento para manipulador de alimentos, é importante abordar
I. procedimentos corretos na manipulação dos alimentos.
II. atuação do manipulador de alimentos nos diversos setores da UAN.
III. fundamentos para a higiene individual do manipulador de alimentos.
IV. segurança e prevenção de acidentes.
Das afirmativas acima, está(ão) correta(s) a(s)