Questão
ID 1614999Disciplina: Nutrição
Assunto: Métodos de Análises de Alimentos
Ano: 2019 Banca: UTFPR - Universidade Tecnológica Federal do Paraná Órgão: Universidade Tecnológica FEDERAL DO PARANÁ
Os métodos analíticos para a determinação de mercúrio desempenham um importante papel no monitoramento da segurança de alimentos e água. Assinale a alternativa que apresenta o método que pode ser utilizado para determinação de mercúrio em peixes.