Questão 1612891

Nutrição · 2022

Questão

ID 1612891

Disciplina: Nutrição

Assunto: Hipertensão Arterial Sistêmica

Ano: 2022 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Universidade Federal de São Paulo

Paciente, 59 anos, sexo masculino, tabagista (8 cigarros por dia), sedentário e sem antecedentes prévios. Comparece à consulta com nutricionista encaminhado pelo clínico geral, com diagnóstico de hipertensão arterial sistêmica. Para o tratamento não farmacológico, o paciente deve

Alternativa A:
manter o consumo de alimentos processados como enlatados e embutidos, pois o sódio destes alimentos não é ativamente absorvido pelo organismo.
Alternativa B:
aumentar a ingestão de leite e derivados, incluindo os com alto teor de gordura monoinsaturada e saturada para facilitar a absorção dos nutrientes lipossolúveis.
Alternativa C:
utilizar substituto do cloreto de sódio, como o cloreto de potássio, visto que não há contraindicações para pacientes com alguma doença associada.
Alternativa D:
aumentar o consumo de preparações à base de hortaliças, grãos e oleaginosas, pois são fontes de potássio, magnésio e fibras.
Alternativa E:
reduzir o consumo de preparações à base de carnes e peixes de modo geral, a fim de reduzir o teor de proteínas da dieta e favorecer a perda de peso.

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Questão 1612891

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