Questão 1612871

Nutrição · 2022

Questão

ID 1612871

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2022 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Universidade Federal de São Paulo

A deficiência de vitamina A ainda é considerada um problema de saúde pública no Brasil, mas é na prática clínica que se faz o diagnóstico dessa condição nutricional. A esse respeito, pode-se afirmar:

Alternativa A:
níveis de retinol sérico maiores do que 30 μg/dL indicam adequada reserva hepática de vitamina A.
Alternativa B:
a concentração de pro-vitamina A inferior a 45 μg/dL indica processo inicial de hipovitaminose A.
Alternativa C:
como o betacaroteno não pode ser medido no sangue, utilizam-se os níveis plasmáticos de tocoferol para avaliar essa deficiência.
Alternativa D:
o diagnóstico diferencial da hipovitaminose A pode ser feito nos indivíduos que apresentem impregnação de pele pelo pigmento amarelo do betacaroteno.
Alternativa E:
níveis de tocoferol sérico menores do que 10 μg/dL podem indicar reservas hepáticas esgotadas e deficiência de Vitamina A.

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