Questão
ID 1595666Disciplina: Nutrição
Assunto: Planejamento de Compras e de Estoque
Ano: 2018 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Cuiabá
Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), no cardápio de quinta-feira, será servido bife à milanesa. Essa UAN é frequentada diariamente por IOO comensais. A quantidade de carne a ser comprada para atender ao cardápio esse dia, sabendo-se que o per capita é de 200g e o Fator de Correção dessa carne é de 1,3, corresponde a: