Questão 1595662

Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos.

O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte.

As lixeiras das áreas de preparação de alimentos devem ser dotadas de tampas acionadas por contato manual.

Os manipuladores não devem fumar cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento durante o desempenho de suas atividades.