Questão
ID 1595184Disciplina: Nutrição
Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos
Ano: 2019 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Cuiabá
Os locais destinados à estocagem devem estar rigorosamente limpos (lavados e desinfetados), sem resíduos ou sujeira. Sobre o armazenamento dos alimentos, sabe-se que: