Questão
ID 1595171Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2019 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Cuiabá
Em um refeitório escolar, que tem um balcão de manipulação de alimentos para o preparo de refeições, para evitar que haja contaminação de alimentos e propagação de pragas, deve-se conservar o balcão limpo e higienizado: