Questão
ID 1595170Disciplina: Nutrição
Assunto: Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
Ano: 2019 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Cuiabá
Quando uma escola serve refeições, os responsáveis pelo apoio à cozinha precisam manter os eletrodomésticos (liquidificador, processador e batedeira) limpos evitando que, ao serem usados, contaminem os alimentos.
Por essa razão, é necessário lavar esses equipamentos rotineiramente, do seguinte modo: