Questão
ID 1595160Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2019 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Cuiabá
Entre os acidentes ocorridos na preparação de alimentos, os cortes e mutilações estão entre os mais frequentes. Em consideração ao fato, as normas de utilização, manuseio e conservação de tesouras e facas orientam que elas devem ser mantidas: