Questão 1595158

Nutrição · 2019

Questão

ID 1595158

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2019 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Cuiabá


Toda atividade de higienização tem a finalidade de eliminar ou de reduzir a contaminação microbiológica, para diminuir os riscos de transmissão de agentes causadores de doenças. Quando se trabalha na cozinha, ou na limpeza de uma escola, a higienização das mãos é fundamental para a saúde de todos. Os manuais de boas práticas de trabalho orientam que a mãos devem ser lavadas sempre que se:

Alternativas da questão 1595158
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