Questão
ID 1588753Disciplina: Nutrição
Assunto: Recebimento e Transporte de Mercadorias
Ano: 2021 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Xavantina
Quando na recepção de gêneros alimentícios congelados, analise:
I – Deve-se sempre verificar a data de validade dos produtos recebidos.
II – Todos os produtos devem ser acondicionados em ambientes refrigerados.
III – As carnes vermelhas devem ser fervidas imediatamente.
Dos itens acima: