Questão
ID 158667Disciplina: Nutrição
Assunto: Doenças Cardiovasculares
Ano: 2025 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Faculdade de Medicina de Marília
Vários estudos observacionais têm vinculado o consumo de ácidos graxos trans, ou de alimentos que os contêm, com resultados cardiovasculares adversos, como aumento do risco relativo para doença coronariana e de mortalidade.
Nesse contexto, o Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021 (Sociedade Brasileira de Cardiologia) recomenda, em relação à ingestão de ácidos graxos trans,